賽福爾牛，精瘦低脂首選
賽福爾牛主要產自澳大利亞東南部
肉質口感也非常好
深受澳洲當地消費者喜愛。

穀飼牛主要以含大麥、小麥、燕麥
高粱、玉米等成分的飼料進行餵養
肉質細嫩多汁、濃郁、油花醇厚

嫩肩里肌位於肩胛部的板腱部位
油花少但分佈均勻
透明的嫩筋是可以輕鬆嚼動的

【料理方式】
1.用紙巾將牛排血水擦乾
2.兩面均勻抹上橄欖油
3.開火熱鍋
4.將牛排放入鍋中轉至中火
5.一面約25~30秒，成焦黃色翻面
6.依個人喜好加入海鹽或黑胡椒即完成
建議熟度5-7分熟

因原肉切割形狀大小略有落差
重量一樣，非市售組合牛肉
給您平民價格，貴族享受

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